Banyak orang mengacaukan gejala intoleransi makanan dengan gejala alergi makanan

Intoleransi makanan berarti tubuh Anda tidak memiliki cukup nutrisi tertentu untuk berfungsi dengan baik. Alergi makanan di sisi lain, disebabkan oleh respons alergi terhadap alergen yang menyerang banyak organ tubuh yang berbeda.

Ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan terhadap alergen, tubuh memproduksi antibodi untuk melawannya. Namun, ada beberapa makanan yang memicu reaksi alergi. Jika Anda menderita intoleransi terhadap gluten atau gandum maka itu bisa menjadi tanda intoleransi makanan.

Gejala intoleransi makanan bisa termasuk kram perut, diare, kembung, dan muntah. Beberapa orang bahkan mungkin mengalami sakit perut. Anda mungkin juga merasa lelah, lemah, atau hidung meler. Gejala-gejala ini biasanya terjadi dalam satu sampai tiga hari setelah makan alergen tertentu, tetapi mereka juga dapat terjadi berbulan-bulan atau bertahun-tahun setelah timbulnya awal reaksi alergi.

Alergi dan intoleransi makanan sangat berbeda. Alergi makanan sebenarnya disebabkan oleh makanan tertentu yang memiliki penanda genetik. Contohnya adalah susu, yang sangat umum di antara orang-orang dengan kecenderungan genetik terhadap reaksi alergi. Jika Anda memiliki masalah dengan laktosa atau jenis protein susu lainnya, maka ini dianggap sebagai alergi makanan.

Makanan yang menyebabkan reaksi alergi termasuk susu, kacang tanah, telur, makanan laut, kerang, biji wijen, jagung, kedelai dan berbagai pengawet. Tubuh Anda akan menghasilkan antibodi untuk melawan zat berbahaya apa pun yang Anda konsumsi, dan jika antibodi ini dipicu oleh salah satu makanan ini, tubuh Anda dapat memproduksi antibodi untuk melawan zat tersebut di makanan berikutnya.

Sebaliknya, reaksi alergi terhadap makanan tertentu adalah masalah genetika. Tidak ada alergen spesifik yang memicu reaksi alergi. Sebaliknya, reaksi alergi terjadi ketika sistem kekebalan masuk ke mode pertahanan, biasanya melalui produksi antibodi. Antibodi menetralkan alergen melalui ikatannya dengan sel darah Anda.

Makanan yang menyebabkan reaksi alergi memiliki alergen tertentu. Faktanya, banyak dari mereka memiliki beberapa alergen yang berbeda, yang berarti mereka dapat digabungkan bersama untuk membuat alergen baru yang akan menyebabkan reaksi alergi yang sama persis dengan alergen lama.

Intoleransi makanan adalah masalah umum karena berbagai alasan. Penting untuk mengenali makanan mana yang bermasalah dengan Anda. untuk menghindari situasi yang dapat memicu reaksi alergi. Ingatlah bahwa alergi apa pun yang Anda miliki dapat diobati.

Salah satu makanan paling umum yang menyebabkan intoleransi makanan adalah gluten. Gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, rye dan barley. Beberapa orang sensitif terhadap gluten dan tidak bisa memakannya, bahkan dalam jumlah kecil. Mereka yang sensitif terhadap gluten bisa sangat sensitif terhadap semua jenis makanan, termasuk coklat, telur, kacang-kacangan dan ikan.

Jika Anda telah didiagnosis dengan reaksi alergi terhadap gluten, maka Anda dapat mengambil manfaat dari diet bebas gluten. dan/atau gaya hidup bebas gluten. Dengan mengikuti diet bebas gluten, Anda dapat menghilangkan alergen apa pun yang mungkin memicu reaksi alergi Anda.

Ada beberapa makanan yang harus Anda hindari jika Anda sensitif terhadap gluten, termasuk beberapa jenis roti, pasta, kue, dan kue. Makanan ini mengandung bentuk gluten yang tidak mudah dicerna oleh tubuh. Karena itu, tubuh Anda memproduksi antibodi untuk menyerang gluten dalam makanan tersebut. Menghindari makanan ini akan membantu mengurangi jumlah antibodi yang diproduksi oleh tubuh Anda. Ini dapat menyebabkan lebih banyak masalah pencernaan bagi Anda.

Penting untuk dipahami bahwa ada juga makanan lain yang merupakan makanan sensitif, tetapi Anda dapat memakannya dalam jumlah besar dan tidak mengalami reaksi yang merugikan. Banyak buah-buahan yang sangat enak dan sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Buah-buahan yang bisa dimakan adalah apel, pisang, berry, jeruk, grapefruit, jeruk keprok dan buah jeruk lainnya. Buah-buahan segar tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan Anda, tetapi rasanya juga sangat enak.

Makanan yang dapat menyebabkan intoleransi makanan dapat dihilangkan melalui berbagai cara, seperti menghindari makanan yang menyebabkan reaksi alergi dan mengonsumsi makanan yang mengandung alergen. dirimu sendiri. Mungkin diperlukan sedikit percobaan dan kesalahan untuk menemukan kombinasi terbaik, tetapi itu sangat berharga untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Ketika Anda tahu Anda bisa makan apa yang Anda inginkan tanpa takut akan reaksi yang merugikan, Anda akan merasa lebih baik dan menjalani gaya hidup yang lebih sehat.